保鲜与制冷技术协调是降低运营成本提高企业效益的重要保证

    1、成熟技术的应用，避免造成大的损失。

    2、省时省工包装材料的选择和应用。

    3、防霉保鲜包装和保鲜剂的恰当应用，能得到事半功倍的效果。

    4、根据设备和贮藏产品的货源情况，合理掌握入库量。

    5、尽量减少商品包装带入库内的热量，可以选择温度较低时采收和入库。

    6、新鲜果蔬入库后，应尽快降到适宜贮存温度，这样既减少了果蔬呼吸时产生

的热量，又很好的保持了果蔬品质。

    7、距离产地较远的果蔬贮藏库，尽量利用产地空闲冷库预冷，减少损耗，提高

贮藏质量，并避开高峰运输时间。

    8、采用冷链技术提高产品质量和商品价值，向质量要效益。

陈力民 ( 经理 )  
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